Leírás
Sertés oldalas
A sertés oldalas a bordák környékéről származó, húsos–zsíros rész, amely különösen ízletes és lédús. A bordák közötti hús és a zsírréteg együtt sütve vagy főzve igazán zamatos és omlós lesz.
Jellemzők:
Húsos–zsíros arány, gazdag ízvilág
Szaftos, puha állag
Kiváló hosszabb sütéshez és főzéshez
Felhasználás:
Ideális sütéshez, grillen, főzve pörköltbe, rántva, vagy lassú BBQ-ételekhez. Hagyományos magyar ételek alapanyaga.




